Haga un buen refrito con los aliños dados, luego pique la carne en trozos y refrítela en el mismo refrito hasta que se dore un poco. Añádale dos litros de agua, cuando ya comience a hervir póngale la zanahoria en rodajas, se deja hervir un poco y le añade la papa en pedazos pequeños. Aparte se asan los verdes partidos en la mitad, cuando ya están se los golpea y con una piedra de mano, poniéndoles un poquito de aceite, luego se le agrega el caldo y se le hace dar un hervor, se le añade la chillangua y se apaga, se sirve bien caliente