8 choclos no muy tiernos
1/4 de mantequilla
4 yemas de huevo
1/4 de queso desmenuzado
1/2 taza de leche
sal al gusto
Una
vez molidos los choclos o ralladas, se mezcla con la
leche, le añade las yemas batidas y la mantequilla
derretida, la sal y el queso desmenuzado. Esta
preparación se pone al horno y el molde ligeramente
engrasado por espacio de una hora hasta que esté dorada
la superficie
