3 tazas de
queso molido
1 ½ taza de harina de maíz
2 huevos batidos
¼ taza de leche
1 cucharadita de azúcar
Aceite
Se
mezclan todos los ingredientes juntos, se amasan hasta
lograr una masa suave. Se forman bolitas con las manos
húmedas. Se ponen a freír en aceite caliente. Se tapa,
cuando se esponjen y suban se le sube el fuego y se
dejan dorar, se sacan y se ponen a escurrir sobre papel
absorbente
