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Ingredientes:
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1/2 Taza de
quinua
2 Cabezas de cebolla
2 Zanahorias
1/2 Libra de carne
1 Cucharada de aceite
1 Taza de leche
Papa lo necesario, condimento, perejil y sal a gusto,
zapallo, lo necesario |
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Hervir
2 litros de agua e incorporar la carne cortajeada Picar
cebolla y zanahoria en rajitas, retostar en aceite y
echar a la olla. Agregar la quinua y dejar hervir unos
25 minutos. Echar las papas enteras o cortadas a mitad y
él zapallo en similares tamaños y dejar hervir. Agregar
la leche batida y dejar hervir 2 a 3 minutos
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