1/2 taza de
quinua
1/2 taza de cebada tostada
2 litros de agua
2 ramas de canela
2 pedazos de cáscara de naranja
1/2 cucharadita de anís pequeño
azúcar al gusto
Cocinar
la quinua en dos litros de agua, con la cebada, la
canela, el anís, los pedazos de cáscara de naranja,
agregar el azúcar, licuar y cernir. Forma de servir.
Frío, adornar con frutillas
