2 tarros de
Great Northern Beans
4 choclos picados o 2 tarros de choclos
2 cebollas picas en quadritos
1/2 kilo de zapallo (Yo prefiero el butternut squash),
pelado y picado en quadritos.
1 cucharada de paprika
1 cucharada de aceite
Sofrian
la cebolla en el aceite, cuando este lista añadan el
paprika y el zapallo, si usan choclo fresco añadanlo y
una taza de agua. Hiervan a fuego lento como 15
minutos. Prueben el zapallo y cuando este
este listo añadan los porots, sin botarles el agua en el
que vienen, y si usan choclo en tarro, añadan el choclo.
Mezclen bien y hiervan por 2 minutos. AHORA añadan
sal al gusto y para los que les guste aji.
