2 1/4 tazas de
Harina
1 cucharadita de sal y otra de azucar
1 cucharada de polvos de hornear
1/8 de manteca(crisco) sin derretir con 25g. de
mantequilla
1 taza de agua muy caliente (para masa blanda)
Se
cierne la harina con los polvos de hornear, sal y azucar.
Se pone en el food processor, se le agrega la manteca y
el agua. Se mezclan los ingredientes por unos minutos
hasta formar una bola. Se pone en la tabla, no se soba,
se junta y se golpea varias veces contra la mesa, se
uslerea delgada en tiras largas y de 10 centimetros de
ancho
Esta receta la puedes usar para empanadas fritas o al
horno, dulces o saladas
Esta receta la puedes usar para empanadas fritas o al
horno, dulces o saladas