1 Taza de
quinua
2 Zanahorias 2 Cabeza de cebolla
3 Cucharadas de aceite
1/4 Libra de carne Papa, lo necesario, condimentos y sal
a gusto.
Haba verde, perejil lo suficiente
Hervir
3 tazas de agua y agregar la quinua a la olla, dejar
cocer. Picar la cebolla y zanahoria en cuadritos;
retostar la carne, papa picada, las verduras y los
condimentos en aceite y dejar cocer.
El preparado mezclar con la quinua cocida. Esta listo para servir
