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Separe
las yemas de las claras. Las yemas se juntan Con todos
los incredientes y se forma una masa bien suave. Con la
mitad de las claras forme un betún. La masa uslerea de
regular grosor y se corta con corta-pasta redondo. Picar
con tenedor y cocer en horno a temperatura media. A
media cocción se dan vuelta para que no se queden
enroscados. Se toman dos, se rellenan con manjar y se
cubren con betún, poniéndolos a secar un momento al
horno
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