Cortar
el zapallo en láminas delgadas y poner en una fuente
tapada con papel aluminio al horno hasta que esté
cocido. Luego moler en la juguera con el caldo. Vaciar a
una olla y mezclar con la crema y los aliños y cocinar 5
minutos revolviendo. Luego agregar los quesos y revolver
hasta que se derritan. Servir con crutones o cuadritos
de pan fritos
