Cocine las
papas en agua hirviendo con sal, hasta que estén suaves,
lo mismo que las zanahorias. Mezcle papas, arvejas,
zanahorias y mayonesa. Rellene cada lonja de jamón con
la ensalada rusa, Decore los platos con una rallada de
palta, lechuga y tomate. Aderece con aceite
