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Caliente
la plancha o sartén a fuego alto, vierta el aceite y
caliéntelo unos 3 min. Distribuya la carne en la plancha
y cocine a fuego fuerte durante unos 4 a 5 min..Luego,
de vuelta con la espátula y eche encima todas las
verduras y los granos de pimienta y cocine por igual
tiempo o hasta que se dore, entonces vierta la salsa o
jerez. De vuelta unos segundos, para que las verduras se
cocinen un poco y la carne tome más sabor. Retire,
distribuya la carne en los platos y encima la salsita.
Sirva
Son
deliciosos acompañados por
Papas Fritas,
Papas Noisette
o
Puré de
Papas
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