1 pierna de
cordero cortada en cubos
2 dientes de ajo
2 cebollas cortadas en cuadraditos
3 cubos de caldo
3 cdas de harina
1 taza de puré de tomates
aceite para rehogar
3 tazas de arroz
Rehogar
la cebolla y el ajo, agregar la carne de cordero
previamente pasada por la harina, despues el pure de
tomates y 1 cubo de caldo. Poner a hervir el arroz con
los 2 cubos de caldo hasta quie este a punto. Servir el
arroz en forma de aro con la salsa en el centro
