200 gramos de
pehuga de pollo molida
4 cucharadas de cilantro picado
2 cucharadas de salsa soya
2 cucharadas de chili picante
2 cucharadas de cebolla cabezona rallada
1 unidad de huevo
Sal y pimienta al gusto
Amase
todos los ingredientes y con las manos engrasadas forme
las hamburguesas. Saltéelas primero en una sartén
durante un minuto por cada lado, con el fin de evitar
que se peguen al ponerlas sobre el BB-Q. Termine de
cocinarlas sobre la parrilla y rocíelas frecuentemente
con salsa chili durante la cocción. Sírvalas con pan,
lechuga, tomate, aguacate y mayonesa revuelta al gusto
con la misma salsa chili