|
Prenda
una hornalla a fuego fuerte, coloque la sartén o plancha
para que se vaya precalentando. Mientras tanto, ponga la
carne picada, la cebolla, las salsas, el pan rallado y
el huevo en un bol grande. Mezcle bien todos los
ingredientes con las manos. Divida la masa en cuatro
partes iguales y moldéelas en forma de hamburguesas de
1,5 cm de grosor. Después, vierta la cucharada de aceite
en el recipiente precalentado y cocine las hamburguesas
a fuego medio-alto durante 8 min. más o menos, de cada
lado. Cuando falten 4 min., ponga una feta de queso
encima de las hamburguesas. Mientras se cocinan las
hamburguesas vaya abriendo los panes por la mitad y
tuéstelos un poco. Distribuya en en el interior de cada
pan lechuga, tomate, remolacha y encima coloque la
hamburguesa. La salsa con la que quiera aderezar la
hamburguesa puede rociarla encima de la carne o llevarla
a la mesa. Cubra con la otra mitad del pan y sírvalas
rápidamente. Duplique la cantidad de masa y congele las
hamburguesas restantes separadas con film transparente y
en una bolsa para freezer y resérvelas para otra ocasión
Acompañe las hamburguesas con cualquier aderezo a
elección como barbacoa, mayonesa, mostaza o ketchup.
Pruebe añadir panceta o huevos fritos a su
burger
|
