200 g (7 oz)
de atún (o bonito) enlatado al natural (en agua)
125 g (4 oz)
de caballa enlatada al natural (en agua)
1 cda. de
perejil fresco picado
1 huevo
1/3 taza de
pan rallado (molido)
3 cdas. de
leche
pimienta a
gusto
1 cdita. de
ajo en polvo
1 cdita. de
cebolla en polvo
1 cdita. de
hierbas aromáticas en polvo o sazonador
Poner
en un bol (recipiente profundo) los pescados bien
escurridos y desmenuzarlos (deshacerlos). Agregar el
resto de los ingredientes y mezclar bien. Formar con las
manos 8 hamburguesas de aprox. 8 cm. de diámetro.
Colocar 4 hamburguesas en círculo en un recipiente
redondo aceitado apto para el Grill. Colocar el
recipiente sobre rejilla o soporte y cocinar (cocer)
sólo en Grill durante 6 min.. Darlas vuelta y cocinar
por otros 3 min. más. Hornear las restantes hamburguesas
y servir.
Si
no se tiene Grill, calentar la bandeja (plato)
doradora según las instrucciones del fabricante.
Hornear de a 4 hamburguesas en Potencia Máxima
(850W) por 2-3 min.. Dar vuelta y hornear 2 min. más
