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Corte
las hojas de repollo en tiritas finas, descartando las
nervaduras u otras partes duras, coloque en un bol y
cubra con agua. Deje remojar durante 12 h. Pasado ese
tiempo, escurra bien y coloque el repollo en la
ensaladera. Luego, corte las zanahorias en tiritas finas
y añada en la ensaladera. En un bol mezcle la mayonesa,
el yogur, la mostaza, batiendo, y añada el azúcar y la
sal. Después, agregue en la ensaladera, mezclando muy
bien para que las verdura se impregnen. Lleve refrigerar
por lo menos 4 h. antes de servir
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