1 taza de
queso suizo rallado (emmenthaler o gruyere)
20 cl nata y
leche mezclada
Precalentar
el horno a 165 grados C. Cocinar las cebollas en la
mantequilla sobre fuego lento hasta quedarse bien
doradas. Sazonar con sal y pimienta. Cocinar el arroz en
el agua unos diez minutos. Escurrirlo y añadirlo a las
cebollas con la nata/leche y el queso. Verter todo en
un recipiente y meter en el horno precalentado sin tapar
durante una hora
