Freir el bacon, desmenuzar y dejar a un lado. Añadir harina a la grasa del bacon, batir, añadir el caldo y la leche moviendo rápidamente con la batidora, cocer 10 minutos.  En otro cazo mezclar la mantequilla,con el apio, la cebolla, cocer un poco hasta que la verdura sea transparente, añadir colas de cangrejo y cubrir 5 minutos, añadir la mexcla de leche, el maíz, la carne de cangrejo, los camarones y el sazonador. Hervir a fuego lento 10 minutos. Si está espeso, añadir más half & half .  Añadir trocitos de bacon