1/2
taza de margarina o mantequilla (debe ser fría),
1
taza de almendras tostadas y picadas,
1
lata de leche condensada,
1/4
de taza de cacao sin endulzar,
1
huevo,
2
cucharadas de licor de Amaretto o una cucharada
de extracto de almendra,
1/2
cucharadita de polvo de hornear (levadura en
polvo),
6
barritas de chocolate blanco con almendras
partidas en pedacitos
Precaliente
el horno a 180º C. Mientras tanto, en un tazón mediano
mezcle una taza de harina y el azúcar; agregue la
margarina hasta que la mezcla se desmorone (quede como
arena). Añada un cuarto de taza de almendras; ahora
presione la mezcla en el fondo de un molde para pastel
cuadrado o redondo de 23 cm.; hornee durante 15 minutos.
En un tazón grande, bata la leche condensada, el resto
de la harina, el cacao, el huevo, el amaretto y el polvo
para hornear hasta que la mezcla esté tersa; agregue el
chocolate y media taza de almendras. Extienda esto sobre
la tartaleta preparada; remate con las almendras; hornee
por 30 minutos o hasta que el centro esté firme; enfríen
y corte a cuadros.
