2 vasos de
arroz
1/2 vaso de aceite
2 vasos de agua o caldo
2 cucharadas de piñones
2 cucharadas de almendra sin cáscara ni piel
1/4 kg de carne picada
Sal
Pimienta y especias
Calentar
el aceite, freír las almendras, sacarlas; freír los
piñones y sacarlos sobre un papel de cocina.
Freír la carne en el aceite que queda durante 5 minutos, echarle sal y
pimienta.
Añadir agua o caldo, dejar hervir, echar el arroz y dejar cocer hasta que
se seque el agua, bajar el fuego al máximo. Servir
caliente, adornar con almendras y piñones.
