una docena de pimientos picantes
africanos o antillanos.
un poco de pimienta verde dulce (o
pimiento verde)
un ajo
una cebolla
un kilo de tomate (o tomate en lata)
cuatro cucgaras soperas de vinagre
una cucharilla de azúcar
una cucharilla de sal
Quite los tallos y semillas a los
pimientas.
Ponga todos los ingredientes en una cacerola.
Cueza a fuego lento durante una hora y media. Enfríelo y
está listo.
¡Cuidad!
¡Utilice guantes de cocina! ¡No se toque los ojos ni la
cara mientras trabaje con estos pimientos! Lávese las
manos con jabón despues de trabajar conestos pimientos.