1 ó 1,5 krs. de chuletas o cualquier carne apropiada para asar

dos dientes de ajo, desmenuzados

jugo de un o dos limones

curry en polvo

pimentón

pimienta negra

sal

 Mezcle el zumo de limón, los ajos y las especias en un recipiente donde pueda poner la carne a marinar. meta la carne revolviendola en el adobo preparado y déjela marinar al menos durante una hora.
 Ase la carne a la parrillas con carbón vegetal, o en el horno muy caliente.
 Sirva con Irio, o Fufú