1/2 kg de guisantes hervidas y escurridas.
Yema de dos huevos
1 cucharada de mantequilla
Sal
Pimienta blanca
Derritir
la mantequilla y dejarla enfriar un poco. Añadir la
yema del huevo, adobar y batir la mezcla muy bien.
Echar la mezcla a los guisantes escurridos y mover. Untar un molde
con un poquito de aceite y echar los guisantes con huevo.
Meter en horno a temperatura mediana.
Servir caliente.
