1 kg de mezcla
de verdura de la temporada.
1 cebolla grande
2 cucharadas de aceite
3 vasos de salsa de tomate/ o tomate triturado
1/2 kg de carne para guisar cortada en trozos
Sal
Pimienta
Especias y cayena
Prepara
la verdura, cada clase a parte.
Cortar la cebolla en rodajas y echarle sal, pimienta y especias.
Mezclar la verdura con la cebolla y la carne y ponerla en una olla o
fuente de barro, cubrir con la salsa de tomate, añadir el
aceite y meter en el horno.
