1/2 kg de
carne picada
1 cebolla grande picada
2 cucharadas grandes de perejil picado
Salsa de Tahina
Sal
Pimienta y especias
Mezclar
3/4 vaso de Tahina, zumo de 2 limones,1/2 vaso de vinagre,
sal y agua segúnespesor.
Mezclar la carne con el perejil, la cebolla y las especias. Untar el
molde con aceite , poner la masa e igualarla con la mano.
batir la salsa de Tahina hasta tener espesor mediano. Añadir a la
carne y poner en horno caliente.
Servir caliente.
