1/2 kg de carne picada
1 cebolla rallada fino
Zumo de 1 limón
Perejil picado
Sal
Pimienta y especias
Mezclar
los ingredientes y amasarmuy bien. Moldear en forma
de deditos en pinchos; asar sobre carbón
Se puede colocar en molde y meter en horno.
Servir caliente, y adornar con berros y patatas fritas
Como especias puede echar una pizca de nuez moscada
molida, una pizca de canela o "masali".
Como especias puede echar una pizca de nuez moscada
molida, una pizca de canela o "masali".