1/2 kg de carne picada
Tarb de cordero
1 cucarada de aceite
1 cebolla picada
1/4 barra de pan en remojo y escurrido
Sal
Pimienta y especias
Mezclar
la carne picada con los ingredientes y amasar.
Enrollar la masa con el en forma de cilindro.
Colocar en un molde y meter en el horno.
Servir caliente.
Se puede cortar el Tarb en trozos iguales, rellenarlos y
enrollarlos en forma de dedos; asar sobre carbón en
pinchos.Adornar con perejil y servir caliente
Se puede cortar el Tarb en trozos iguales, rellenarlos y
enrollarlos en forma de dedos; asar sobre carbón en
pinchos.Adornar con perejil y servir caliente