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Poner a
remojo el pescado seco sin que salga del todo la sal
Adobar es pescado fresco con ajo, sal y vinagre o limón
En una fuente, vaya intercalando un poco de pescado seco, un poco de
pescado fresco, cebolla cortada, tomate, okra y hoja de
patata dulce o espinacas
Añada el aceite de palma y ponga a cocer a fuego medio hasta que todo esté
bien cocido
Sirva con
fufú
y
alubias con aceite de palma
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