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X PAÍS
ÁFRICA AMÉRICA ASIA EUROPA OCEANÍA
PISCO SOUR
1 1/2 de jugo de limón,
2 cucharadas de azúcar flor,
4 cubos de hielo,
1/2 clara de huevo (optativo)
Se colocan los ingredientes en una coctelera, se bate y se sirve colado. El borde la copa se sumerge en granadina y se pasa por azúcar
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