Comentario:  

Todo lo que se necesita saber para una salida a comer bien está en esta Guía Los Recomendados 2004. Los Cien restaurantes seleccionados por Alicia Delgado y María E. Pérez presentan lo mejor de la gastronomía de Buenos Aires, tanto de la de más alto precio como de los lugares modestos con opciones sencillas y gratificantes, de los lugares de gran puesta como los que sólo reciben con buen gusto o cierto encanto. A esta sexta edición anual, las autoras incorporaron dieciséis restaurantes y dieron de baja otros tantos, lo que habla del empeño por brindar las novedades tan apetecidas por sus lectores como por evitarles desengaños a la hora de la verdad. Y, además, en castellano y en inglés.