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Comentario:
Este libro
reúne amplios conocimientos sobre el vino en un único
volumen. "El vino" es un atlas sobre esta apreciada
bebida, una obra de consulta, una guía de países y
regiones vinícolas de todo el mundo e incluso un
completo y práctico catálogo para comprar vino. El
aficionado encontrará una información extensa e
interesante, que abarca desde las nociones más básicas
de la cata hasta la elección del vino adecuado para
cada ocasión, pasando por el ciclo biológico de las
cepas o los métodos de viticultura más respetuosos con
la naturaleza. El volumen se divide en capítulos
dedicados a diferentes países. En cada uno de ellos,
el autor respectivo presenta las peculiaridades de las
diferentes zonas vinícolas de una forma clara y amena,
incluso para los profanos en la materia. Asimismo, los
más de 250 mapas detallados ofrecen una amplia visión
de cada región. Las etiquetas y las indicaciones sobre
diferentes productores, fincas o bodegas que aparecen
en la obra ayudan a los no iniciados a adentrarse en
el apasionante mundo del vino, tanto en Europa como en
otros continentes. |
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