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PALABRA |
DEFINICIÒN -
SINÒNIMOS |
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Oca |
Ganso |
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Olivas |
Aceituna |
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Olla |
Cacerola |
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Onoto |
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Achiote - Achote - Bija - Bixa |
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Colorante para guisos o prepraciones con aceite |
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Orègano |
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Amàraco - Mejorana |
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Hierba muy aromática de origen mediterráneo. Sus
hojas pueden usarse tanto frescas como secas |
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Orejòn |
Fruta Seca |
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Orejones |
Chichocas |
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Orozuz |
Palo Dulce -
Paloduz - Regaliz |
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Oruga |
Jaramago -
Quelite - Roqueta - Rùcola - Rùcula |
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Ossobuco |
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Jarrete - Lagarto - Morcillo - Zancarròn |
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Corte vacuno, (médula o tuétano) situado en la
parte alta de las extremidades. De consistencia
gelatinosa en su interior (llamada en Argentina
caracú). El corte completo, con hueso es muy
utilizado para estofar y guisar. Su origen es
italiano en donde se utiliza para un plato
tradicional de reisotto |
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Ostiòn |
Concha -
Vieira |
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